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沙家浜小藍花這么好看,是油炸還是清蒸呢?

媒體:原創  作者:沙家浜蘆逸度假酒店
專業號:沙家浜蘆逸度假酒店 2020/3/20 16:18:41

寒梅已謝,早櫻飄盡

這個季節的沙家浜正暖意涌動

盛開著一片藍紫色的“海洋”

——二月藍開啦

二月藍是十字花科諸葛菜屬,一年或二年生草本。它的花朵小小的,既有紫色的,也有白色的,花瓣中央有小小的黃色的花蕊。

它們每一株都不是很惹眼,卻擁抱在一起,在春風吹拂下一朵一朵地開出了花,一夜之間聚成百朵、千朵、萬朵,開成了一片柔軟優雅的海洋。

知否?它是有故事的花

盛開于農歷二月的二月藍,與沙家浜有著特別的緣分。當年新四軍來沙家浜養傷期間,為躲避日軍掃蕩,藏進了染坊,恰巧遇到了染坊內的采花姑娘三妹,三妹利用藍印花布,裹住新四軍,幫助其躲過了掃蕩,軍民魚水情深的故事廣為流傳。

人們為了紀念他們,便種植了大片二月藍,每逢春天,花開成海,當地百姓便會相約一起踏青賞花。

每年的早春二月,在沙家浜國家濕地公園,一片片的二月藍總是讓人心動萬分,你可以嗅著花香,享受著、珍惜著二月藍帶來的夢幻仙境。

知否?它還可以吃哦!

二月藍的動人之處,不僅在于它是林間的曼妙風景,也在于它能搖身一變成為餐桌上的春日野宴。

二月藍菜譜

01

香草藍花蝦

二月藍與鮮蝦經過高溫油炸,鎖住了蝦肉的鮮嫩與二月藍的清甜。口感松脆、色澤金黃,擺盤精美!

02

藍花鱈魚盅

富含蛋白質的鱈魚與二月藍完美結合,口感細膩,味道鮮美!

03

藍花竹筍尖

二月藍與春天時鮮的竹筍相結合,帶給你舌尖的回味無窮!

04

雙味藍花蛋

二月藍色澤明亮,與Q彈蛋白互為呼應,富含營養,帶給你爽滑的口感。

05

金湯二月藍

肉汁的鮮美,融合二月藍的青澀與甘甜,仿佛品嘗到了自然的味道。

問題來了,哪里能吃到呢?

在沙家浜,你不僅能吃到上面這些菜

還能帶上家人和小伙伴

一起摘菜捕魚、生火燒飯

自己動手做一頓春日野炊

體味鄉野之樂和田園之趣

豈不快哉?

走,我們沙家浜見~

感謝

圖|李獻&梅志強&清風徐徐 編輯|姚雨菁

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